توجد Olestra أو Olean عادةً في أطعمة الحمية قليلة الدسم. ™ رقائق البطاطس والتورتيلا (Lay's® و Ruffles® و Doritos®) ، ومقرمشات Nabisco's Fat-Free Ritz® و Wheat Thins® الخالية من الدهون ، و P &G's Fat-Free Pringles®.
هل توجد أوسترا في برينجلز؟
رقائق بطاطس برينجلز ، التي ابتكرتها شركة Procter & Gamble Co ، وتضمنت في النهاية بديلًا خالٍ من السعرات الحرارية يسمى olestraطورته شركة P&G بالتعاون مع جامعة سينسيناتي ، قد يكون لها صفات طبية ، وفقًا لباحثي جامعة كاليفورنيا.
هل الأوليسترا في دوريتوس؟
Lay's WOW Chips عبارة عن رقائق بطاطس خالية من الدهون أنتجتها Frito-Lay تحتوي على Olestra. تم تقديمها لأول مرة في عام 1998 ، وتم تسويقها باستخدام العلامات التجارية Lay's و Ruffles و Doritos و Tostitos.
ما هو أوليسترا مثالا على
Olestra ، المعروف أيضًا باسم بوليستر السكروز ، هو بدائل دهون اصطناعية غير متجانسةيتكون أساسًا من سداسي ، سباعي ، وثماني استرات يتكون من تفاعل السكروز مع الأحماض الدهنية المشتقة تشكل مصادر زيت الطعام ، بما في ذلك فول الصويا والذرة وبذور القطن.
لماذا تم حظر Olestra Olean؟
6. Olestra (المعروف أيضًا باسم Olean) … ولكن ثبت أن الأوليسترا تسبب آثارًا جانبية في شكل مشاكل في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى زيادة الوزن - بدلاً من فقدان الوزن - على فئران التجارب. المملكة المتحدة وكندا من الأماكن التي حظرت هذا البديل للدهون من أسواق المواد الغذائية.
