في الأطعمة ، يستخدم الزعفران كتوابل ، وتلوين طعام أصفر ، و كعامل منكهة. في التصنيع ، تستخدم مستخلصات الزعفران كعطر في العطور وكصبغة للقماش.
ما فائدة الزعفران؟
الزعفران هو بهار قوي غني بمضادات الأكسدةلقد تم ربطه بالفوائد الصحية ، مثل تحسين الحالة المزاجية ، والرغبة الجنسية ، والوظيفة الجنسية ، بالإضافة إلى تقليل أعراض الدورة الشهرية وتحسينها. فقدان الوزن. أفضل ما في الأمر أنه آمن بشكل عام لمعظم الناس ويسهل إضافته إلى نظامك الغذائي.
ما فائدة الزعفران بالحليب
الزعفران هو منشط فعال لعلاج البرد والحمىوفقًا لأخصائي التغذية الماكروبيوتيك والممارس الصحي شيلبا أرورا ، فإن الزعفران الممزوج بالحليب ويوضع على الجبهة يخفف البرد بسرعة.يتكون من العديد من الخصائص العلاجية وهو دافئ بطبيعته مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالزكام.
لماذا يستخدم الزعفران في الطعام
الزعفران جيد بشكل خاص عند استخدامه في طبخ أطباق المأكولات البحريةمثل bouillabaisse و paella. كما أنها تستخدم في الريزوتو وأطباق الأرز الأخرى. … لعمل تتبيلة رائعة للأسماك ، أضف خيوط الزعفران والثوم والزعتر إلى الخل.
لماذا الزعفران مميز جدا؟
العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية المستمدة من استخدام الزعفران تجعله أيضًا من التوابل الخاصة. تشير الأبحاث إلى أن هذا التوابل هو: مثير للشهوة الجنسية، من بين الفوائد الصحية المرتبطة باستخدامه. كما أنه يوفر الحماية من السرطان.
