18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ هو فولاذ متين عالي الجودة ومقاوم للغاية للبقع والصدأ والتآكل بينما يحافظ على لمعان مشرق وجذاب. هذا يعني أنه يحمل مستوى عالٍ من غير لاصقفي الفولاذ. وفقًا لـ All-Clad ، يجب أن تحتاج فقط إلى مادة مقاومة للالتصاق لطهي البيض. اخفض الحرارة!
هل الفولاذ المقاوم للصدأ المغطى بالكامل غير لاصق؟
عنصر أساسي حقيقي في المطبخ ، المقلاة المغطاة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول المقاوم للالتصاق D5 والمزودة بغطاء مثالية لتحمير وتحمير وقلي كل شيء من البيض إلى اللحوم. … يضمن الطلاء المانع للالتصاق الخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) في أواني الطهي بالكامل إطلاق الطعام بسهولة ويسر عملية التنظيف.
كيف تحافظ على ملابس All-clad من الالتصاق؟
تأكد تسخين المقلاة بالكامل قبل إضافة أي زبدة أو زيتوتأكد من أن الزيت أو الزبدة ساخنة قبل إضافة الطعام. أيضًا ، مقلاة جيدة مثل هذه لن تكون أبدًا غير لاصقة تمامًا مثل المقلاة الحقيقية غير اللاصقة. ستحصل على أجزاء صغيرة من الطعام والفضلات المتبقية في المقلاة بعد الطهي.
هل أواني الطهي المكسوة بالكامل غير لاصقة؟
مجموعة أواني الطهي غير اللاصقة المكسوة بالكامل
أواني الطهي الصلبة المؤكسدةمصنوعة من هيكل صلب من الألومنيوم مع سطح خارجي مؤكسد ملون داكن. السطح الخارجي أقوى من الفولاذ الذي يقاوم الخدش ويحافظ على مظهره مع مرور الوقت. سطح الطهي هو سطح غير لاصق خالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) ويدوم!
لماذا يلتصق الطعام بكامل الملابس؟
لماذا يلتصق الطعام بأواني الطهي
الإجابة هي: الحرارة. الكثير منها… وبالتالي ، فإن مصنعي أواني الطهي عالية الجودة (انظر أدناه) طبقة ، أو مغطاة ، أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع الألومنيوم و / أو النحاس لتوفير توزيع متفوق ومتساوي للحرارة في جميع أنحاء سطح الطهي.
