الحد الأدنى إن حفظ الزبدة في الثلاجة يزيد من نضارتها، بينما يتركها على المنضدة يبقيها طرية وقابلة للدهن للاستخدام الفوري. من الجيد إبقاء الزبدة المملحة العادية خارج الثلاجة ، طالما أنها مخفية عن الحرارة والضوء والهواء.
هل من المقبول الاحتفاظ بالزبدة في درجة حرارة الغرفة؟
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، الزبدة آمنة في درجة حرارة الغرفةولكن إذا تركت لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة ، فقد تتسبب في زنخ النكهات. لا توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتركها أكثر من يوم إلى يومين. … يمكنك تخزين الزبدة في طبق الزبدة أو في حافظ الزبدة الفرنسي الشهير.
ما هي افضل طريقة لتخزين الزبدة؟
للتخزين على المدى الطويل ، لا يزال التخزين أكثر أمانًا زبدة ملفوفة أو مغطاة بالثلاجةتتجمد الزبدة جيدًا أيضًا ولكن لحمايتها بشكل أكبر ، يجب تغطيتها برقائق إضافية أو كيس الفريزر. يمكن الاحتفاظ بزبدة الفريزر الملفوفة بشكل صحيح لعدة أشهر.
هل الزبدة تحتاج حقًا إلى التبريد؟
بالاتفاق مع إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، تقول معظم شركات الزبدة احتفظ بالزبدة مبردة… حفظ الزبدة في وعاء محكم الغلق مثل الفخار يجعل الزبدة تدوم في درجة حرارة الغرفة لفترة أطول (حوالي أسبوعين) ، ولكن عندما ترتفع درجة حرارة الغرفة عن 70 درجة فهرنهايت ، يجب تبريد كل الزبدة.
كم من الوقت يمكنك حفظ الزبدة في الثلاجة؟
غير مغلفة ، زبدة مملحة أو غير مملحة ستبقى في الثلاجة لمدة 8 أسابيع على الأقل. في الواقع ، ستستمر الزبدة المملحة لمدة 4 أسابيع إضافية ، حيث يعمل الملح كمادة حافظة. لكن بمجرد فتح الغلاف ، يجب استخدام الزبدة في غضون 3 أسابيع.
