Logo ar.boatexistence.com

كيف تطبخ جذر الشمندر الكرابودين؟

جدول المحتويات:

كيف تطبخ جذر الشمندر الكرابودين؟
كيف تطبخ جذر الشمندر الكرابودين؟

فيديو: كيف تطبخ جذر الشمندر الكرابودين؟

فيديو: كيف تطبخ جذر الشمندر الكرابودين؟
فيديو: فوائد البنجر او الشمندر ! واليك الامراض التى يعالجها الشمندر! مذهلة فوائدها الطبيعية 2024, يمكن
Anonim

قشر الشمندر من الأعلى والذيل. ضعي جذر الشمندر في طبق فرن ، وأضيفي الماء بما يكفي لتغطيته تقريبًا ، ثم أضيفي الزبدة وملعقة كبيرة من مسحوق الأعشاب البحرية ورشة ملح كبيرة. يُغطّى ويُطهى لمدة طويلة وبطيئة في الفرن لمدة حوالي 2-3 ساعات عند150-160 درجة مئوية

ما هو شمندر الكرابودين؟

بنجر Crapaudine هو مجموعة متنوعة، تتطلب عامين للوصول إلى مرحلة النضج ، وهي موطنها الأصلي في فرنسا حيث يُعرف أيضًا باسم Betterave Crapaudine و Rouge Crapaudine. عند ترجمتها من الفرنسية ، تعني كلمة Crapaudine "أنثى الضفدع" باللغة الإنجليزية نظرًا لمظهر الجذر المتعرج والخشن والجلد السميك المثقوب.

كيف أطبخ جذر الشمندر المجمد؟

طريقة تحضير جذر الشمندر.للطهي الكامل ، اغسلها ولكن لا تقشرها ، ثم اقطع السيقان إلى 2.5 سم واترك الجذر في الأسفل ؛ إذا تم قص أي منهما كثيرًا ، فسوف ينزف لون جذر الشمندر. تُخبز في فرن منخفض لمدة 2-3 ساعات، إما ملفوفة بورق قصدير أو في القليل من الماء في طبق خزفي بغطاء.

كيف تزيل المرارة من جذر الشمندر؟

نعم ، طعم البنجر ترابي و مر قليلا. في حين أن هذا ليس شيئًا سيئًا ، يقول مارتينيز إنها الأفضل عندما تقترن بنكهات مشرقة وحلوة وطازجة. إذا كنت تغليهم ، أضف الكثير من الملح (كما لو كنت تغلي المعكرونة) و حوالي ربع كوب من خل النبيذ الأحمر إلى الماء

كيف تطبخ البنجر الطري؟

ضع البنجر على قطعة من القصدير كبيرة بما يكفي لصنع كيس. رشي كمية كافية من زيت الزيتون لتغطية البنجر ثم رشي الملح والفلفل. لف البنجر بإحكام في ورق الألمنيوم وضعه على صينية ورق. تحمص حتى تنضج الشوكة ، حوالي 40 إلى 60 دقيقة، سيختلف الوقت حسب حجم البنجر.

موصى به: