يمكنك تجميد البصل مع أو بدون السلقيجب سلق البصل عند تجميد بصيلات البصل الكاملة. … لتجميد البصل المفروم ، اغسل البصل جيداً وقطّعها ناعماً كما تريد. يميل البصل المذاب إلى فقدان شكله ، لذلك إذا قطعت قطعًا فائقة النعومة في محضر الطعام ، فقد يشبه المنتج المذاب التجميد الهريسة.
كيف تجمد البصل الطازج؟
قشر البصل. يقطع البصل أو يقطع إلى قطع بالحجم الذي تحتاجه للوصفات القادمة. ضعي البصل المفروم في كيس الفريزر ، واعصري أكبر قدر ممكن من الهواء وأغلقيه. قم بتجميد البصل المفروم في أكياسمع الجزء الذي تستخدمه عادة في الوصفة.
ما هي مدة بقاء البصل في الفريزر؟
مقطعة أو مقطعة أو مكعبات
تأكد من إبقائها في الثلاجة واستخدامها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها.للاستخدام طويل الأمد ، يمكن تخزين البصل المقطّع أو المقطّع أو المقطّع إلى مكعبات في الفريزر لمدة من ثلاثة إلى ستة أشهريُفضل استخدامها في الأطباق المطبوخة مثل الحساء واليخنات والطواجن.
هل تجميد البصل يفسدها؟
لا ينصح بتجميد البصل الكاملسيكون من الصعب إذابته واستخدامه. من الأفضل تقطيع البصل قبل التجميد. إذا كنت ترغب بشدة في تجميد البصل الكامل ، فأنت بحاجة إلى سلقه سلقًا سريعًا - اسلقه في الماء الساخن لمدة 7 دقائق تقريبًا أو حتى يتم تسخين المركز.
هل البصل المجمد جيد مثل طازج؟
أفضل طرق استخدام البصل المجمد
البصل المجمد سابقًا ليس هشًا مثل البصل الطازج، لذا يفضل استخدامه في الأطباق المطبوخة ، خاصةً تلك التي تعتمد على مذاقها أكثر من الملمس - فكر في الحساء واليخنات والطواجن والمقلية والأطباق المصنوعة من اللحم المفروم.
