2025 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 18:16
الأبيض الجاف هو ببساطة أي نبيذ أبيض ليس حلوًا. للطبخ ، أنت تريد نبيذًا بدرجة حموضة عالية يُعرف في نبيذ النبيذ باسم "هش". يعتبر Pinot Grigio و Pinot Gris و Sauvignon Blanc و Pinot Blanc والنبيذ الجاف الفوار جيدًا بشكل خاص.
أي أنواع النبيذ بيضاء جافة؟
من هناك ، بالترتيب من الجاف إلى الحلو ، توجد بعض خيارات النبيذ الأبيض الجاف الشائعة:
سوفيجنون بلانك.
بينوت جريس.
شاردونيه
تشينين بلانك.
فيوجنير.
Torrontes.
Gewürztraminer.
ريسلينج.
ما هو النبيذ الأبيض الجاف اللطيف؟
أفضل نبيذ أبيض جاف أقل من 20
هيرميس اليونانية البيضاء. 4.2 من أصل 5 نجوم. …
ماكون لوجني ليه تشارمز. 4.7 من أصل 5 نجوم. …
المادين شاردونيه. 4.3 من أصل 5 نجوم. …
روبرت موندافي اختيار خاص Sauvignon Blanc White Wine. …
جراو فاسكو داو وايت. …
كونتي بريولا بينوت جريجيو. …
حكام ويليامزبرغ وايت. …
مونتيه سوفيجنون بلانك.
ما الذي يعتبر نبيذ جاف؟
النبيذ الجاف هو ببساطة نبيذ لا يحتوي على سكر متبقي، مما يعني أنه ليس حلوًا. … لصنع نبيذ جاف ، سيسمح صانع النبيذ بدلاً من ذلك لعملية التخمير بالانتهاء تمامًا ، مما يسمح للخميرة باستهلاك كل السكر الموجود. لا مزيد من السكر ، لذلك لا توجد حلاوة سكرية ؛ لذلك فإن النبيذ جاف.
السبب في استخدام النبيذ عند صنع الريزوتو هو أنه يضفي نكهة وقليلًا من الحموضة على الطبق، مما قد يساعد في تحقيق التوازن بين ثرائه المتأصل. يتم إضافة بقعة كبيرة مباشرة بعد تحميص الأرز وقبل أن يبدأ سائل الطهي الرئيسي ، عادة المرق ، في التقليب . هل تحتاج إلى نبيذ أبيض في الريزوتو؟ معظم الطهاة تجنب استخدام أي شيء آخر غير النبيذ الأبيضلصنع أكلة كريمية شهية.
النبيذ الأبيض والورد والنبيذ الفوار: يحتاج البيض إلى البرد لرفع الروائح الدقيقة والحموضة. ومع ذلك ، عندما يكون الجو باردًا جدًا ، تصبح النكهات صامتة. … النبيذ الخفيف والفاكهة يعمل بشكل أفضل ، بين 45 درجة فهرنهايت و 50 درجة فهرنهايت، أو ساعتين في الثلاجة.
الخبر السار حول صب النبيذ الأبيض هو أنه من الأسهل القيام به من النبيذ الأحمر. نظرًا لأن معظم أنواع النبيذ الأبيض لا تحتوي على رواسب ، فمن الصعب إتلاف النبيذ الأبيض عن طريق الصب. … وعلى الرغم من أنه من الجيد صبها في وعاء من أي حجم ، فإن أواني صغيرة أفضل بشكل عامللنبيذ الأبيض .
على الرغم من وجود بعض الحالات النادرة ، النبيذ الأبيض لا يحتاج عادةً إلى التهوية… الهدف هو تعريض النبيذ للهواء ، وإحدى أكثر الطرق بدائية للتهوية هو ببساطة قلب النبيذ في كوب. يمكنك صب النبيذ في الدورق ، أو استخدام جهاز التهوية ، أو تحريك النبيذ في وعاء أكبر .
قطعة قماش جديدة لم تتقلص بعد ، لذا فإن استخدام قطعة قماش جديدة لترقيع الملابس القديمة سيؤدي إلى تمزقها لأنها بدأت في الانكماش. وبالمثل ، فإن جلود النبيذ القديمة قد "امتدت إلى الحد الأقصى"أو أصبحت هشة لأن النبيذ قد تخمر بداخلها ؛ لذا فإن استخدامها مرة أخرى قد يؤدي إلى انفجارها .
