Logo ar.boatexistence.com

هل الضغط المعلب هو نفسه قدر الضغط؟

جدول المحتويات:

هل الضغط المعلب هو نفسه قدر الضغط؟
هل الضغط المعلب هو نفسه قدر الضغط؟

فيديو: هل الضغط المعلب هو نفسه قدر الضغط؟

فيديو: هل الضغط المعلب هو نفسه قدر الضغط؟
فيديو: طنجرة الضغط: كل شيء تحتاجوا تعرفوه عنها + اجابة عن أسئلتكم 2024, يمكن
Anonim

عادة ما تستخدم قدور الضغط لطهي التحميص وقطع اللحم الكبيرة الأخرى بطريقة سريعة. … من ناحية أخرى ، علب الضغط مصممة لمعالجة الأطعمة منخفضة الحموضة ، مثل الخضروات واللحوم والأسماك ، لتخزينها في برطمانات التعليب.

هل يمكنك استخدام تعليب الضغط كطباخ؟

نعم، يمكنك استخدام علبة الضغط أو قدر الضغط مثل هذا القدر الكبير إذا لم تغلق الغطاء. سيؤدي إغلاق الغطاء إلى زيادة الضغط ولن تكون بحاجة للتعليب في حمام مائي.

ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لديّ علبة ضغط؟

قدر كبير عادي وغطاء من مطبخكيمكن أن يعمل بالكامل لأغراض التعليب. العامل الوحيد هو أنه يجب أن يكون عميقًا بما يكفي لتغطية برطمانات التعليب بما لا يقل عن بوصتين من الماء.

ما هو أسهل معلب ضغط يمكن استخدامه؟

الأفضل بشكل عام: Presto 01755 16-Quart Aluminium Pressure Canner and Cookالتصميم الكلاسيكي لمعلب الضغط سهل الاستخدام هذا من Presto يترجم إلى ألومنيوم متين عالي المقاس يضمن تسخينًا سريعًا ومتساويًا ويعمل على مواقد تعمل بالغاز والكهرباء وذات سطح أملس (ولكن ليس مواقد الحث).

هل يجب غمر البرطمانات بالكامل عند التعليب؟

أقول دائمًا لطلاب التعليب أنك تستدير فقط حتى تواجه الخاتم المقاومة. بمجرد أن يكون لجميع الجرار أغطية وحلقات ، اخفضها في وعاء التعليب الخاص بك. تأكد من أن البرطمانات مغمورة بالكاملومغطاة بحوالي بوصة واحدة من الماء (تحتاج إلى هذا القدر لضمان عدم تعرضها أثناء الغليان).

موصى به: