تنتج الإسترات عند تسخين الأحماض الكربوكسيلية بالكحول في وجود محفز حمضي. عادة ما يتركز المحفز حامض الكبريتيكيستخدم غاز كلوريد الهيدروجين الجاف في بعض الحالات ، ولكن هذه تميل إلى تضمين الإسترات العطرية (تلك التي تحتوي على حلقة بنزين).
هل يمكن أن تشكل الأحماض الكربوكسيلية استرات؟
استرات مشتقة من الأحماض الكربوكسيلية. يحتوي حمض الكربوكسيل على مجموعة -COOH ، وفي الإستر ، يتم استبدال الهيدروجين في هذه المجموعة بمجموعة هيدروكربونية من نوع ما.
كيف تحول الأحماض الكربوكسيلية إلى إسترات؟
يتم تحويل الإستر إلى حمض عن طريق التحلل المائي للإستر في وجود القلويات في محلول الكحوليات. تحت الارتجاع ثم معادلة الملح الحمضي للحصول على حمض الكربوكسيل.
كيف يتم إنتاج الإستر؟
تحدث الإسترات بشكل طبيعي - غالبًا على شكل دهون وزيوت - ولكن يمكن تصنيعها في المختبر عن طريق تفاعل كحول مع حمض عضوي. هناك حاجة إلى القليل من حمض الكبريتيك كعامل مساعد. لذلك ، لصنع إيثيل إيثانويت ، ستحتاج إلى تفاعل الإيثانول مع حمض الإيثانويك.
ما هو نوع تفاعل حمض الكربوكسيل للإستر؟
تتكون الإسترات والماء عندما تتفاعل الكحولات مع الأحماض الكربوكسيلية. يسمى هذا التفاعل الأسترة ، وهو تفاعل قابل للعكس. يسمى هذا النوع من التفاعل تفاعل التكثيف، مما يعني أن جزيئات الماء يتم التخلص منها أثناء التفاعل.
