استخدام جهاز التهوية يساعد النبيذ على تليين العفص والوصول إلى أفضل إمكاناتهإنها أداة تساعد على تسريع عملية تهوية النبيذ. استخدام مهوية النبيذ أبسط من استخدام الدورق. يتم أكسجة النبيذ بشكل عام عند تقديم النبيذ في الكأس.
هل يجب استخدام مهوية النبيذ؟
Oxygenهو أفضل شيء وأسوأ شيء يمكن أن يحدث للنبيذ الخاص بك ، وخاصة النبيذ الأحمر. إن إدخال الأكسجين في كأس النبيذ هو ما يوقظ النبيذ من سباته. … التهوية السريعة والمُتحكم بها أمر مهم ، ولكن أيضًا وجود جهاز تهوية يعمل على منع دخول الأكسجين الزائد غير المرغوب فيه.
ما الهدف من تهوية النبيذ؟
التهوية تعمل عن طريق السماح للنبيذ بالتأكسد. تعمل الأكسدة المتزايدة على تليين العفص ويبدو أنها تعمل على تهدئة النبيذ. يلعب التهوية دورًا كبيرًا في تحسين تجربة الشرب الخاصة بك ؛ أولاً ، يطلق رائحة النبيذ الجميلة.
هل يجب عليك تهوية النبيذ الرخيص؟
بشكل عام ، النبيذ الكثيف والمركّز النبيذيستفيد أكثر من التهوية ، بينما النبيذ الأقدم والأكثر حساسية سوف يتلاشى بسرعة. بينما يمكن أن يؤدي تهوية النبيذ إلى زيادة حجم نكهاته ورائحته ، فهذا أمر جيد فقط إذا كنت تحب النبيذ حقًا. لا يمكن للتهوية تغيير جودة النبيذ بطريقة سحرية.
هل يمكنك ترك النبيذ في الدورق بين عشية وضحاها؟
في حين أن النبيذ ، وخاصة النبيذ الأحمر ، هو الأفضل إذا تم صبّه ، فإنه لا يمكن أن يبقى في الدورق لفترة طويلة. بين عشية وضحاها على ما يرام، يمكن حتى البقاء في الدورق لمدة 2-3 أيام طالما أن الدورق به سدادة محكمة الإغلاق. حتى لو حدث ذلك ، فهو ليس محكم الإغلاق حقًا ويمكن أن يصبح النبيذ الموجود فيه قديمًا بسبب التهوية المفرطة.
