Logo ar.boatexistence.com

لماذا ليدي فينجرز غروي؟

جدول المحتويات:

لماذا ليدي فينجرز غروي؟
لماذا ليدي فينجرز غروي؟

فيديو: لماذا ليدي فينجرز غروي؟

فيديو: لماذا ليدي فينجرز غروي؟
فيديو: بسكويت ليدي فينكرز || lady fingers || Savoiardi 🇮🇹 2024, يوليو
Anonim

لماذا البامية سليمي؟ تُعرف قرون البامية باسم "الصمغ" ، مما ينتج عنه ملمس الفم اللزج أو اللزج عند طهيهيحتوي هذا "الصمغ" أو الوحل على ألياف قابلة للذوبان يمكننا هضمها. يستمتع بعض الناس بهذا النسيج ، بينما يحاول البعض الآخر إخفاء الطبيعة الزلقة للقرون.

كيف تزيل السلايم من ليدي فنجرز؟

يمكنك أيضًا صنع محلول الخل عن طريق خلط كوب واحد من الماء و 1/4 كوب من الخل ونقع البندي الخام في المحلول. تذكر أن تجففها قبل الطهي.

كيف تمنع البامية من أن تكون لزجة؟

الحيلة الثانية لتقليل اللزوجة هي نقع البامية في الخل لمدة نصف ساعة قبل طهيهااشطفها واتركها حتى تجف قبل الطهي.أخيرًا ، يمكنك طهي البامية مسبقًا على حرارة عالية جدًا عن طريق القلي أو التحميص أو السلق أو الشواء. ثم أضف البامية المطبوخة إلى وصفتك ولن يكاد يكون هناك أي سلايم على الإطلاق.

كيف تزيل السلايم من البامية قبل الطهي؟

فيسبوك

  1. بات وجاف. قبل الطهي ، قطعي البامية إلى قطع صغيرة ، اشطفيها بالماء ، ثم جففيها بمنشفة ورقية.
  2. تجميد. في اليوم السابق للطهي ، ضعي البامية في الفريزر. …
  3. خل. حيلة أخرى لتقليل اللزوجة هي نقع البامية في الخل قبل طهيها.
  4. طماطم. …
  5. تقلى في درجات حرارة عالية.

كيف تعرف أن البامية قد ساءت؟

معرفة ما إذا كانت البامية قد ساءت من خلال فحص القرون الخضراء الصلبة - إذا كانت ناعمة ، إسفنجية ، بنية اللون ، قم برميها بعيدًا. اعلم أنه بناءً على كيفية تحضيرها ، قد تأخذ البامية الجيدة قوامًا لزجًا عند طهيها ، لكن هذا لا يشير إلى التلف.

موصى به: