Logo ar.boatexistence.com

لماذا اللحوم التي يتم تغذيتها على العشب باهظة الثمن؟

جدول المحتويات:

لماذا اللحوم التي يتم تغذيتها على العشب باهظة الثمن؟
لماذا اللحوم التي يتم تغذيتها على العشب باهظة الثمن؟

فيديو: لماذا اللحوم التي يتم تغذيتها على العشب باهظة الثمن؟

فيديو: لماذا اللحوم التي يتم تغذيتها على العشب باهظة الثمن؟
فيديو: هل لحم الخنزير حلال ولا حرااااام !!!! ؟ 2024, يمكن
Anonim

لحم البقر الذي يتغذى على العشب ، وهو نتاج الأبقار التي أمضت حياتها كلها في الرعي على العشب ، يمكن أن يكلف ما يصل إلى 4 دولارات إضافية لكل رطلهذا لأنه يستغرق وقتًا أطول الأبقار التي تتغذى على الأعشاب للوصول إلى وزنها التجهيزي في النظام الغذائي الذي يتكون من جميع الأعشاب. تربية لحوم البقر بهذه الطريقة ، على الرغم من كونها أكثر استدامة ، إلا أنها أكثر تكلفة بالنسبة للمزارع.

هل اللحم الذي يتغذى على العشب يستحق كل هذا العناء حقًا؟

بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات ب ، تم العثور على لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب أعلى في الفيتامينات أ ، هـ ، ومضادات الأكسدة الأخرىمقارنة بلحم البقر الذي يتغذى على الحبوب. تحتوي لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب على مستويات أقل بكثير من الدهون المشبعة مقارنة بلحوم الأبقار التي تتغذى على الحبوب.

لماذا لحم البقر الذي يتغذى على الحشائش أرخص من التغذية بالحبوب؟

السبب وراء ارتفاع سعر اللحم البقري الذي يتم تغذيته على العشب له علاقة بهامش ربح منتجي لحوم البقر: يمكن أن يستغرق الأمر مزارعًا لمدة عام أطول(وقيمة سنة إضافية بقيمة الغذاء والرعاية والعمل) لجعل حيوان يتغذى على العشب يصل إلى وزن الذبح مقارنة بالحيوان الذي يتم تربيته تقليديًا.

هل لحم البقر الذي يتم تغذيته على العشب أفضل حقًا؟

ببساطة ، لحم البقر الذي يتغذى على العشب هو خيار أكثر صحة من التغذية بالحبوب. لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الصحية أكثر من لحوم الأبقار التي تتغذى على الحبوب.

ما هي المشكلة الكبيرة في لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب؟

في حد ذاته ، لا يوجد شيء سيء أو ضار في تشطيب الحبوب ، لكنه يغير تكوين ونكهة اللحم. على سبيل المثال ، يميل اللحم البقري الذي يتغذى على الحشائش إلى أن يكون أقل دهونًا من الحبوب النهائية، مع رخامي أقل دسمًا ولونًا أغمق.

موصى به: