تشتهر بثمارها الصالحة للأكل ، والتي تتحول من الأخضر و اللاذع إلى الأصفر الذهبي و الحلو جدا. ولكن ، يحتوي أيضًا على زهور وأوراق صالحة للأكلتستخدم مثل حميض. تستخدم الزهور الحمضية في السلطات أو تستخدم في صنع المحفوظات.
هل أقل كالامينت صالح للأكل؟
الاستخدامات الصالحة للأكل للأوراق رائحة قوية شبيهة برائحة الفرس وهي أكثر نفاذة من كالامين (C. sylvatica) [183]. يمكن استخدامها كنكهة [183]. شاي الأعشاب الحلو والعطري مصنوع من الأوراق [200].
ماذا يشبه طعم القار؟
'CALAMINT الأقل (Calamintha nepeta) هو مجموعة متنوعة من الأعشاب التي تمتلك فضائل فائقة تقريبًا ، مع رائحة أقوى ، تشبه رائحة Pennyroyal ، وطعم لاذع إلى حد ما مثل النعناع السنبلي ، ولكنه أكثر دفئًا.
كيف تستخدم calamint؟
تقليديا ، تم استخدام عشب نكهة اللحوم، لكن التنوع يملي ملامح النكهة. بعضها يشبه الزعتر إلى حد كبير ، في حين أن البعض الآخر يشبه الريحان الزنجي. نباتات الكالمينت جذابة للفراشات والنحل وتجف جيدًا بالإضافة إلى الفواحة. جفف الأوراق للحصول على شاي منعش ساخن أو بارد.
هل يمكن تقسيم الكارثة؟
العناية بنباتات كالامينثا
قلص إلى 6 بوصات في الخريف عندما تنخفض أوراق الشجر أو في الربيع. قسّم في أوائل الربيع. تزرع النفس بكثرة ، لذا قم بإزالة رؤوس الزهور المستهلكة لمنع الشتلات.
