توجد فئتان من بروتياز البنكرياس ، تتكونان من endopeptidases و exopeptidases ، في الاثني عشر. تتضمن Endopeptidases التربسين ، كيموتريبسين ، والإيلاستاز؛ و exopeptidases تشمل carboxypeptidase A [57].
ما هي الانزيمات المستخدمة في الاثني عشر؟
في الاثني عشر ، إنزيمات أخرى - التربسين ، والإيلاستاز ، والكيموتريبسين - تؤثر على الببتيدات مما يقلل منها إلى ببتيدات أصغر. يتم إنتاج التربسين إيلاستاز ، كاربوكسي ببتيداز ، وكيموتريبسين بواسطة البنكرياس ويتم إطلاقها في الاثني عشر حيث تعمل على الكيموس.
هل الأنزيم البروتيني في الاثني عشر؟
الأمعاء الدقيقة هي الموقع الرئيسي لهضم البروتين بواسطة البروتياز (إنزيمات تشق البروتينات).يفرز البنكرياس عددًا من البروتياز على شكل زيموجينات في الاثني عشر حيث يجب تنشيطها قبل أن يتمكنوا من شق روابط الببتيد1يحدث هذا التنشيط من خلال سلسلة تنشيط.
ما هي الإنزيمات التي تكسر الطعام في الاثني عشر؟
تتضمن هذه الإنزيمات التربسين(لهضم البروتين) ، الأميليز (لهضم الكربوهيدرات) ، والليباز (لهضم الدهون). عندما يمر الطعام عبر الاثني عشر يكتمل الهضم.
ما هما البروتياز الموجودان في الأمعاء الدقيقة؟
البروتياز
يتم تصنيع العديد من البروتياز في البنكرياس وإفرازها في تجويف الأمعاء الدقيقة. إن البروتيازين الرئيسيين في البنكرياس هما trypsin و chymotrypsin، والتي يتم تصنيعها وتعبئتها في حويصلات إفرازية مثل الإنزيمات الأولية غير النشطة trypsinogen و chymotrypsinogen.
