كلا من أزهار وأوراق نبات إبرة الراعي صالحة للأكلويمكن استخدامها لأغراض الطهي.
هل إبرة الراعي سامة للإنسان؟
إبرة الراعي ليست سامة للإنسان أو الحيوانات الأليفة، ولها استخدامات متنوعة. في عام 2006 ، تم التصويت على نبات إبرة الراعي كأفضل عشب لهذا العام. يتم استخدامها في الشاي ، والكعك ، والمواد المنجّرة ، والكمادات.
ما هو نوع نبات إبرة الراعي الصالحة للأكل؟
تختلف الأنواع والأصناف المختلفة من نبات إبرة الراعي المعطرة في الذوق والرائحة وتشمل اللوز والورد والنعناع والسترونيلا والبرتقال والليمون والجريب فروت والبندق والكرفس وجوز الهند والفراولة والأناناس والخوخ وجوزة الطيب وغيرها الكثير. روز إبرة الراعي، Pelargonium Gravolens ، هي واحدة من الأفضل.
هل يمكنك الطبخ باستخدام إبرة الراعي؟
لقد استخدمت نبات إبرة الراعي المعطر بالورد كنكهة حلوة وديكور عند خبز الكعك ، ولكن هناك طرقًا أخرى لاستخدام نبات إبرة الراعي المعطر في الطهي أيضًا. الاستخدام الشائع هو تقطيع الأوراق العطرية واستخدامها في سلطات الحديقة الطازجة. تشمل الخيارات الجيدة الزنجبيل أو تفاح إبرة الراعي ممزوجة بالخس والجرجير
ماذا يمكنك أن تفعل بأوراق إبرة الراعي؟
يعتبر زيت إبرة الراعي قابضًا جيدًا ويمكن تخفيفه بالماء واستخدامه موضعيًا للمساعدة في تنظيف الوجه أو في الحمام. كما أن لها خصائص مطهرة رائعة ويقال إنها تساعد في استعادة التوازن للبشرة والشعر الجاف أو الدهني. يمكنك أيضًا صنع شاي بالأوراق والزهورأو ضخ الزيت.
