هذا هو الوقت الذي استغرقته دومينيك بولين ، من سكان إسكس فيلز ، والشيف أوليفييه مولر ، المقيم في مانهاتن ، لتحويل مبنى ضخم ثنائي المستوى تحول إلى صالة عرض للبيع بالتجزئة في بلومفيلد أفينيو في مونتكلير إلى فوبورج ، براسيري فرنسي عصري مذهل وأنيق يفتتح رسميًا 26 يونيو
متى افتتح فوبورج مونتكلير؟
تم افتتاح
Faubourg في يونيو من عام 2019بواسطة Dominique Paulin و Chef Olivier Muller. خلال عشرين عامًا أو نحو ذلك من العمل في مدينة نيويورك ، قام الشيف دانيال بولود بإرشاد المالكين المشاركين ، صاحب المطعم المعروف بمطعمه دانييل في مدينة نيويورك والذي حصل على نجمتي ميشلان الرائعة.
من يملك فوبورج في مونتكلير؟
تم إنشاء
في عام 2018
بعد العمل معًا تحت إشراف الشيف الفرنسي دانيال بولود لمدة عقدين من الزمن ، قرر قدامى المحاربين في الصناعة دومينيك بولين وأوليفييه مولرتوحيد جهودهم من أجل هذا الجديد المثير المشروع.
هل يقدم التوست في مونتكلير الكحول؟
بعد خمس دقائق من Toast Montclair ، تعلمنا المستحيل: يعلن Toast عن قائمة فطور وغداء شهية يبعث على السخرية دون الإشارة إلى أن المطعم هو BYOB. … كلمة للحكماء: إذا كانت قائمة الإفطار المتأخر لا تسرد مشروباتها الخفيفة ، فمن المحتمل أنها لا تحتوي علىمشروبات كحولية.
هل يقدم الخبز المحمص الكحول؟
لا توجد قائمة ، لا مشكلة
لقد سمح لنا التوست بتغيير الأشياء بسرعة. لدينا القدرة على تصنيف المشروبات الكحولية في فئاتبحيث يمكن تثقيف الموظفين حول الخيارات المختلفة عند رنين المشروبات للضيوف. "… عندما نتصل بشراب ، إذا كنت لا تستطيع تذكر الوصفة التي يمكنك سحبها في Toast كتذكير سريع. "
