القولونية ، الليستريا ، السالمونيلا أو البكتيريا المسببة لمرض السل. لتجنب الإصابة بهذه الأمراض المنقولة بالغذاء ، استهلك فقط الحليب المبستر ومنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن. لا تأكل الأجبان الطرية المذكورة أدناه إلا إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر. تأكد من أن الملصق يقول "مصنوع من الحليب المبستر ".
ما هو الحليب المبستر للحمل؟
عندما يتم تعقيم الحليب ، يتم تسخينه إلى درجة حرارة عالية لقتل البكتيريا الضارة. لأن الحليب الخام لا يتم تعقيمه بهذه الطريقة فإنه يمكن أن يحمل جراثيم خطيرة ، بما في ذلك الإشريكية القولونية والسالمونيلا والتوكسوبلازما.
ما هو الحليب الأفضل للسيدة الحامل؟
الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسمخيارات صحية للحوامل أكثر من الحليب قليل الدسم أو الحليب كامل الدسم ، الذي يحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة.إذا لم تستهلك ما يكفي من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية أثناء الحمل ، فسوف تفقد الكالسيوم من عظامك لتلبية احتياجات طفلك من هذا المعدن.
ما الحليب الذي يجب تجنبه أثناء الحمل؟
إذا كان لديك حليب ، اشرب فقط الحليب المبستر أو الحليب المعقم (المعالج بالحرارة الفائقة)(يسمى أيضًا الحليب طويل الأجل). في حالة توفر الحليب الخام فقط (غير المبستر) ، قم بغليه أولاً. لا تشرب حليب الماعز أو الغنم غير المبستر ولا تأكل الطعام المصنوع منها مثل جبن الماعز الطري.
هل نشرب الحليب المبستر بدون غليان اثناء الحمل
وفقًا للدكتور سوراب أرورا ، مؤسس ، food safety helpline.com ، ليست هناك حاجة لغلي الحليب المبستر على الإطلاق. نظرًا لأنه تم بالفعل معالجة حرارية أثناء البسترة ، فإن الحليب خالٍ من الميكروبات.
