Logo ar.boatexistence.com

فرن بمساعدة مروحة؟

جدول المحتويات:

فرن بمساعدة مروحة؟
فرن بمساعدة مروحة؟

فيديو: فرن بمساعدة مروحة؟

فيديو: فرن بمساعدة مروحة؟
فيديو: استبدال مروحة فرنك 2024, يمكن
Anonim

الأفران التي تعمل بمساعدة المروحة تستخدم عنصرين للتسخين، أحدهما في الأعلى والآخر في الأسفل. توجد مروحة في الخلف ، لكن لا يوجد عنصر تسخين حولها. يتم استخدامه للأطباق الدقيقة أو المعجنات التي تحتاج إلى حرارة لطيفة. الأفران التقليدية لا تستخدم أي مراوح على الإطلاق.

ما هو الغرض من المروحة في الفرن بمساعدة المروحة؟

فرن بمساعدة المروحة به مروحة مصممة لتدوير الهواء حول الطعام. توزع المروحة الحرارة حول الطعام ، وتطبخه بالتساوي ، غالبًا في وقت أقل ودرجة حرارة منخفضة ، مما يمنحك نتائج أفضل وفرصة لطهي الطعام.

متى يجب استخدام فرن المروحة؟

مروحة فرن. في حالة انخفاض الحرارة ، يتم توليد كل الحرارة بواسطة عنصر تسخين أسفل الفرن.يمكنك استخدام هذا الإعداد لـ au bain-marie أو إنهاء طهيطبق. إذا كنت تصنع طبق فرن أو كيشي أو فطيرة ، فإن هذا الإعداد سيسخن القاع دون حرق الجزء العلوي.

هل مروحة الفرن المساعدة هي نفسها الفرن الحراري؟

A الحمل الحراريالفرن (المعروف أيضًا باسم الفرن بمساعدة المروحة أو ببساطة فرن المروحة) هو فرن يحتوي على مراوح لتدوير الهواء حول الطعام مما يعطي حرارة متساوية جدًا. … أفران الحمل الحراري بمساعدة المروحة تستخدم أيضًا في التطبيقات الصناعية غير الغذائية. يشيع استخدام أفران الحمل الحراري بمساعدة المروحة للخبز.

متى يجب ألا تستخدم فرن المروحة؟

لا تترك المروحة على لأكثر من خمس أو عشر دقائق عند خبز الكعك. يساعد الاستمرار في تشغيل المروحة على ارتفاع الخميرة ، لكن كن حذرًا لأنه بعد ذلك الوقت ، قد تشتعل النيران في كعكتك. لذا استخدم مروحة الفرن باعتدال

موصى به: