وفقًا لصحيفة واشنطن بوست ، كان يُعتقد أن chef Bill Grangerربما كان أول شخص وضع نخب الأفوكادو في قائمة مقهى حديثة في عام 1993 ، على الرغم من أن الطبق هو تم توثيقه في بريسبان في وقت مبكر من عام 1929. في عام 1999 ، نشر نايجل سلاتر وصفة لأفوكادو "بروشيتا" في صحيفة الغارديان.
من صنع توست الأفوكادو؟
قدم صاحب المطعم الأسترالي بيل جرانجر أول طبق له من الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص قبل 26 عامًا في مقهى ركن مشمس صغير في سيدني. إنه طبق أصبح ظاهرة عالمية وكليشيهات جيل الألفية في السنوات الأخيرة ، وهو رمز لشعبية الإفطار والغداء على الطريقة الأسترالية.
متى بدأ اتجاه نخب الأفوكادو؟
يوضح تحليل مؤشرات Google أن عمليات البحث عن "نخب الأفوكادو" بدأت بالفعل تتجه نحو الأعلى في 2016. كما تم تسميته أيضًا باتجاه الإفطار الأعلى في عام 2017 ، وفقًا لتقرير صادر عن تطبيق تتبع الصحة MyFitnessPal.
هل اخترع نخب الأفوكادو في كاليفورنيا؟
بدرجات متفاوتة ، جاء توست الأفوكادو الحديث من كل من كاليفورنيا وأستراليالكن نخب أور أفوكادو الأولي لم يولد في أي مكان. بالطبع لم يكن كذلك. بالنسبة إلى نخب الأفوكادو على Instagrammable الذي يتم تقديمه في المقاهي العصرية طوال اليوم ، فإن Bills in Sydney هي بالفعل حيث بدأت.
هل نخب الأفوكادو صحي بالفعل؟
هل نخب الأفوكادو صحي؟ أيها رواد الغداء ، ابتهجوا! يقول Arrindell أنه - في معظم الأحيان - نخب الأفوكادو هو بالفعل خيار صحي. يوضح أرينديل: "يحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون غير المشبعة الصحية للقلب ، بالإضافة إلى كمية جيدة من الألياف ".
