بذور السمسم المقشر هي بذور تمت إزالتها من القشور. يمكنك معرفة أيهما من خلال حقيقة أن بذور السمسم غير المقشورة بنية اللون. بذور السمسم المقشر بيضاء تماما.
هل بذور السمسم المقشر أو غير المقشر أفضل؟
بذور السمسم - مقشر وغير مقشر- غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تعزز صحة العظام ، على الرغم من أن الكالسيوم موجود بشكل أساسي في الهيكل (3). ومع ذلك ، تحتوي بذور السمسم على مركبات طبيعية تسمى الأكسالات والفيتات ، ومضادات المغذيات التي تقلل من امتصاص هذه المعادن (27).
كيف تعرف أن بذور السمسم غير مقشر؟
بذور السمسم المقشر هي تلك الأنواع من بذور السمسم التي تمت إزالة الغلاف الخارجي منها أو قشورها أثناء عملية التصنيع. من ناحية أخرى ، فإن بذور السمسم غير المقشورة هي تلك التي لا تمس قشرتها أو أجسامها ولم تتم إزالتها.
هل بذور السمسم النيئة منزوعة القشر؟
بذور السمسم الخام العضوية المعتمدة لدينا هي مواد كيميائية ومبيدات مجانيةوهي إضافة رائعة لنظام غذائي صحي. تُزرع بذور السمسم لدينا في مزارع عضوية صغيرة مملوكة للعائلة. بذور السمسم غنية بالمعادن المفيدة ولها قشرة غنية بالكالسيوم والتي نتركها سليمة.
هل بذور السمسم الأسود مقشورة أم منزوعة القشر؟
بذور السمسم هي بذور صغيرة غنية بالزيت تنمو في القرون على نبات السمسم. البذور غير المقشورة لها القشرة الخارجية الصالحة للأكل سليمة ، بينما تأتي البذور المقشورة بدون القشرة. يعطي الهيكل البذور لونًا بنيًا ذهبيًا.
