جميع القطيفة تقريبًا صالحة للأكل، بما في ذلك الحب والكذب والنزيف وحتى الأشكال الشائعة من الأعشاب الضارة على جانب الطريق. لكن تلك التي تُباع كأصناف صالحة للأكل يتم اختيارها لإنتاج بذورها الجيدة وخاصة الأوراق اللذيذة.
هل الحب - الكذب - نزيف الدم سام؟
لا يُعرف أي أعضاء من هذا الجنس بأنه سام، ولكن عندما ينمو في تربة غنية بالنيتروجين ، فمن المعروف أنهم يركزون النترات في الأوراق. … تتسبب النترات في الإصابة بسرطان المعدة والرضع الأزرق وبعض المشاكل الصحية الأخرى. لذلك لا ينصح بتناول هذا النبات إذا نما بشكل غير عضوي.
لماذا تم حظر القطيفة في الولايات المتحدة؟
منذ عام 1976 تم حظر صبغة القطيفة في الولايات المتحدة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) كمادة مسرطنة مشتبه بها لا يزال استخدامه قانونيًا في بعض البلدان ، لا سيما في المملكة المتحدة حيث يتم استخدامه بشكل شائع لمنح الكرز الجليدي لونه المميز.
لماذا يسمى قطيفة الحب والكذب والنزيف؟
Amaranthus caudatus التي يطلق عليها عادةً زهرة الحب والكذب والنزيف أو زهرة الشرابة ، تحصل على اسمها الشائع غير المعتاد من أزهارها الصغيرة ذات البتلات الحمراء التي تتفتح في عناقيد ضيقة ومتدلية وشبيهة بالشرابة ومحطة وإبطية طوال موسم النمو.
هل ينزف الحب من بذور الذات؟
مواصفات النبات
الحب أكاذيب يزهر النزيف طوال الصيف! يمكن لكل نبتة أمارانثوس أن تحمل عشرات الآلاف من بذور الزهور ، و ستزرع بذاتها بسهولة شديدة. تم استخدام جنس القطيفة ، وخاصة البذور ، كمصدر غذاء للإنكا والأزتيك.
