- تفتقر العديد من الأنظمة الغذائية الأمريكية إلى العناصر الغذائية الأساسية ، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. يتم استهلاك بعض العناصر الغذائية ، مثل الدهون المشبعة ، والصوديوم ، والسكر، في العديد من الأنظمة الغذائية الأمريكية. لقد درست للتو 39 مصطلحًا!
ما هي العناصر الغذائية التي يتم استهلاكها بكثرة في الأنظمة الغذائية الأمريكية؟
بين عامي 1977 و 1995 ، أدت الأطعمة المنزلية إلى تحسين جودتها الغذائية بشكل ملحوظ ، أكثر من الأطعمة التي تُباع خارج المنزل ، والتي تحتوي عادةً على المزيد من العناصر الغذائية التي يتم استهلاكها بشكل مفرط ( الدهون والدهون المشبعة) وأقل من العناصر الغذائية التي لا يستهلكها الأمريكيون (الكالسيوم والألياف والحديد).
ما هي العناصر الغذائية التي يتم استهلاكها بشكل زائد؟
بالنسبة للمراهقات والمراهقات في فترة ما قبل انقطاع الطمث ، يعتبر الحديد أيضًا من العناصر الغذائية التي تعاني من نقص. خصت DGAC اثنين من العناصر الغذائية التي يتم استهلاكها بشكل مفرط: الصوديوم والدهون المشبعة. لا عجب ، فهذه نتيجة تناول الكثير من الحبوب المكررة والدهون الصلبة والسكريات المضافة.
ما هما النقصان الشائعان في المغذيات؟
بالنسبة للمراهقات والمراهقات في فترة ما قبل انقطاع الطمث ، يعتبر الحديد أيضًا من العناصر الغذائية التي تعاني من نقص. من بين العناصر الغذائية التي تعاني من نقص ، يتم تصنيف الكالسيوم وفيتامين د والألياف والبوتاسيومأيضًا على أنها مغذيات ذات أهمية للصحة العامة لأن قلة استهلاكها قد ارتبطت في المؤلفات العلمية بالنتائج الصحية الضارة.
أي من العناصر الغذائية الستة تعطينا سعرات حرارية؟
من هذه العناصر الغذائية الستة ، الكربوهيدرات والبروتينات والدهونتوفر السعرات الحرارية. كل جرام من الكربوهيدرات والبروتين ينتج 4 سعرات حرارية / جرام.
