ستوقف درجات الحرارة المنخفضة جدًا عملية النضجالسماح للطماطم المقطوفة بأن تنضج الكتفين في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. تحافظ الطماطم الناضجة تمامًا على أفضل مذاق لها عندما يتم تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، لكنها ستستمر يومًا أو يومين فقط. … احفظها في مكان بارد وجاف حتى تنضج.
هل تحتاج الطماطم إلى ليالٍ باردة لتنضج؟
درجة الحرارة المثلى لنضج الطماطم هي 70 إلى 75 درجة فهرنهايت. عندما تتجاوز درجات الحرارة 85 إلى 90 درجة فهرنهايت ، تتباطأ عملية النضج بشكل ملحوظ أو حتى تتوقف. … الطماطم لا تتطلب الضوء لتنضجوفي الواقع ، الفاكهة المعرضة لأشعة الشمس المباشرة سوف تسخن إلى مستويات تمنع تخليق الصباغ.
ما هو بارد جدا لتنضج الطماطم
درجة حرارة نضج الطماطم المثالية تتراوح بين 68 و 77 درجة. عند درجة حرارة 55 درجة ، تستغرق الطماطم من أسبوع إلى أسبوعين لتنضج أكثر من 65 درجة. لن تنضج عندما تكون درجة حرارة الليل أقل من 50ودرجة حرارة النهار أقل من 60 لمدة 14 يومًا أو أكثر.
في أي درجة حرارة تنضج الطماطم
النضج وتطور اللون في الطماطم محكوم بشكل أساسي بعاملين: درجة الحرارة ووجود هرمون طبيعي يسمى "الإيثيلين". نطاق درجة الحرارة المثلى لنضج الطماطم الخضراء الناضجة هو 68-77 درجة. F.
كيف تنضج الطماطم الخضراء في الطقس البارد؟
كيف تنضج الطماطم الخضراء. بمجرد قطف الطماطم الخضراء التي تنوي أن تنضج ، لفها في جريدة أو قم بتخزينها في كيس ورقي في مكان بارد (65 درجة فهرنهايت أو 18 درجة مئوية) ومظلمة حتى تبدأ الثمار في تغيير لونهاثم اتركها مكشوفة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج تمامًا.
