عينت نيو مكسيكو تشيلي و فريجول (فاصوليا البينتو) كـ الخضروات الرسمية للولايةفي عام 1965. تركز الجدل التشريعي حول تبني خضروات الولاية على الحجة القائلة بأن هذين الخضار كانا لا ينفصل ، لذلك تم اعتماد كل من شيلي وفريجول كخضروات رسمية لنيو مكسيكو.
هل الفول من الخضروات؟
تنتمي الفاصوليا والبازلاء والعدس إلى مجموعة من الخضار تسمى "البقول " وتشمل هذه المجموعة جميع الفاصوليا والبازلاء والعدس المطبوخ من جاف أو معلب أو مجمد ، مثل: الفاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا الوردية ، البازلاء السوداء ، حبوب الحمص (الحمص) ، البازلاء ، البازلاء ، الفاصوليا ، والعدس.
هل الفرجول فاكهة أم خضروات؟
الفاصوليا غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف والنشا. وبالتالي ، غالبًا ما يتم اعتبارهم جزءًا من مجموعة الخضارالغذائية. ويمكن تصنيفها كذلك على أنها "خضروات نشوية" إلى جانب البطاطس والقرع.
هل الفاصوليا خضروات أم بقوليات؟
البقوليات- فئة من الخضار تشمل الفاصوليا والبازلاء والعدس - هي من بين الأطعمة المتوفرة الأكثر تنوعًا وتغذية. تحتوي البقوليات عادةً على نسبة منخفضة من الدهون ، ولا تحتوي على الكوليسترول ، كما تحتوي على نسبة عالية من الفولات والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على دهون مفيدة وألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.
ما هي مجموعة الطعام هي الفاصوليا؟
جميع الأطعمة المصنوعة من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفاصوليا والبازلاء والبيض ومنتجات الصويا المصنعة والمكسرات والبذور تعتبر جزءًا من مجموعة الأطعمة البروتينية. الفاصوليا والبازلاء هي أيضًا جزء من مجموعة الخضار.