Logo ar.boatexistence.com

ما هو العسل الحبيبي؟

جدول المحتويات:

ما هو العسل الحبيبي؟
ما هو العسل الحبيبي؟

فيديو: ما هو العسل الحبيبي؟

فيديو: ما هو العسل الحبيبي؟
فيديو: محمد فؤاد - انا لو حبيبك 2024, يمكن
Anonim

حبيبات العسل هي عسل تم تجفيفه و طحنهيحتفظ العسل بنفس النكهة ولكن له جودة مقرمشة. علاوة على ذلك ، يذوب جيدًا في السائل ، لكنه لا يحتوي على لزوجة العسل الطازج. العسل الحبيبي يستخدم في الخل والصلصات والمخللات والمحلول الملحي.

ما الذي يمكنني استبداله بالعسل المحبب؟

بدائل العسل الأخرى التي يمكنك تجربتها

إذا كنت تعاني من انخفاض السكر الحبيبي ، فيمكنك أيضًا استخدام كمية متساوية من شراب الذرةبدلاً من العسل. سيكون شراب الذرة الخفيف أفضل تطابق نكهة ، لكن شراب الذرة الداكن سيفي بالغرض أيضًا. تشمل الخيارات الأخرى التي يمكنك تجربتها شراب القيقب أو دبس السكر (وليس بلاكستراب).

كيف تصنع حبيبات العسل؟

حبيبات العسل مصنوعة في عملية تسمى التبلور المشتركيُضاف العسل والسكر معًا في صورة سائلة ثم يُجففان معًا. بعد دمج العسل والسكر وتجفيفهما ، يتم تكسير الخليط النهائي من خلال الطحن وما يتبقى هو منتجنا النهائي ، العسل الحبيبي.

ما هو التحبيب في العسل؟

يحدث التحبيب عندما تترسب جزيئات الجلوكوز الصلبة (منفصلة) عن العسل السائل المفرط. العسل هو سائل مفرط التشبع لأنه يحتوي على سكر أكثر مما يمكن أن يذوب عادة في كمية مساوية من الماء في درجة حرارة الغرفة.

هل العسل الحبيبي يحتوي على السكر؟

نفس هذين السكريات - الجلوكوز والفركتوز- يؤثران على معدل تحبيب العسل. يحتوي العسل على عدة أنواع من السكر ، ولكن معظمها يحتوي على الجلوكوز والفركتوز. حبيبات الجلوكوز بسهولة وبسرعة. يقاوم الفركتوز التحبيب.

موصى به: