أطباق خالية من الغلوتين في فرنسا. … كريب بريتون أو جاليت أمر لا بد منه لمرضى الاضطرابات الهضمية في فرنسا. تشبه هذه الفطائر اللذيذة فطائر الكريب الشهيرة ، لكن الجاليت يصنع من دقيق الحنطة السوداء ، ويسمى farine de sarrasin أو blé noir ، وعادة ما يكون مالحًا وليس حلوًا.
هل يحتوي خبز الباجيت الفرنسي على الغلوتين؟
لذلك ، يأكل الفرنسيون الرغيف الفرنسي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الفركتان ، مما قد يقلل من الألياف غير القابلة للهضم التي يستهلكونها ؛ أقل في الغلوتين، مما قد يمنع الجينات الخاملة لمرض الاضطرابات الهضمية من التعبير أو الأعراض المرتبطة بحساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ؛ ومنخفضة في فيتات التي تمنع …
هل تبيع محلات السوبر ماركت الفرنسية منتجات خالية من الغلوتين؟
محلات السوبر ماركت في فرنسا ، وخاصة السلاسل الكبيرة مثل Carrefour و Intermarché ، لديها دائمًا أقسام خاصة من أطعمة GF. ابحث عن الممر الذي يحمل علامة Sans Glut. يعد سوبر ماركت Un Monde Vegan (كما تفكر في ذلك) في باريس خيارًا رائعًا للخيارات النباتية وخيارات GF.
ما هي جاليت الفرنسية؟
يشير
Galettes إلى المصطلح الشامل لقاعدة المعجنات، مغطاة بحشوات حلوة أو مالحة مع حواف مطوية تقريبًا للحصول على خبز رائع ريفي المظهر. … بريتون جاليتيس ، التي تنحدر من بريتاني ، تشير إلى كريب الحنطة السوداء اللذيذ الذي ينضح بالجبن والبيض السائل.
هل يعاني الفرنسيون من الاضطرابات الهضمية؟
الخلاصة: يبدو أن هناك معدل منخفض لمرض الاضطرابات الهضمية لدى البالغين الفرنسيين. سبب هذا الاكتشاف غير معروف. تشير بياناتنا إلى أن استراتيجية فحص مرض الاضطرابات الهضمية لن تكون مناسبة في فرنسا.
