Logo ar.boatexistence.com

ما الفطر الغني بفيتامين د؟

جدول المحتويات:

ما الفطر الغني بفيتامين د؟
ما الفطر الغني بفيتامين د؟

فيديو: ما الفطر الغني بفيتامين د؟

فيديو: ما الفطر الغني بفيتامين د؟
فيديو: أهم المصادر الغذائية الغنية بفيتامين دال | افضل 10 مصادر طبيعية لفيتامين دال 2024, يمكن
Anonim

بينما تمت دراسة تأثير الفطر على مجموعة من الأمراض من السرطان إلى الاكتئاب ، فإن أنواعًا مختلفة مثل maitake و morel و chanterelle و oyster و shiitakeتحتوي جميعها على مواد طبيعية مستويات فيتامين د عند تعرضهم لأشعة الشمس.

هل الفطر الذي اشتريته من المتجر يحتوي على فيتامين د؟

جميع أنواع الفطر التي يتم تناولها بشكل شائع تحتوي على بروفيتامين د4 ، مما يجعلها مصدرًا محتملاً لفيتامين د4في حالة التعرض للأشعة فوق البنفسجية [9].

أي الفطر يحتوي على معظم فيتامين د؟

تم العثور على معظم فيتامين (د) في شيتاكي مجففمع الخياشيم التي تعرضت لأشعة الشمس لمدة يومين ، ست ساعات في اليوم. ارتفعت مستويات فيتامين د في هذا الفطر من 100 وحدة دولية / 100 جرام إلى ما يقرب من 46000 وحدة دولية / 100 جرام (انظر الرسم البياني).

هل الفطر الأبيض يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د؟

الفطر

باستثناء الأطعمة المدعمة ، الفطر هو المصدر النباتي الجيد الوحيد لفيتامين د. مثل البشر ، يمكن أن يصنع الفطر هذا الفيتامين عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية (27).

هل طهي الفطر يدمر فيتامين د؟

05/6 الطبخ لا يدمر فيتامين د !

موصى به: