Gyromitra حالات التسمم نادرة في إسبانيا، بسبب الممارسة الواسعة النطاق لتجفيف الفطر قبل تحضيره واستهلاكه ، لكن معدل الوفيات فيه حوالي 25٪. قُدرت الجرعة المميتة من الجيروميترن بما يتراوح بين 10-30 مجم / كجم للأطفال و 20-50 مجم / كجم عند البالغين.
أين يوجد Gyromitra esculenta؟
على الرغم من وفرة الغابات الجبلية والصنوبرية الشمالية مثل سلسلة جبال سييرا نيفادا وسلسلة كاسكيد في شمال غرب أمريكا الشمالية ، إلا أن جيروميترا esculenta موجود على نطاق واسع في جميع أنحاء القارة ، في أقصى الجنوب مثل المكسيك.
هل يمكنك أكل جيروميترا esculenta؟
بينما سيقول بعض خبراء جيروميترا ، نعم ، كل الجيروميترا صالح للأكل، والبعض الآخر مثل Gyromitra caroliniana لا يحتاج حتى إلى الغليان قبل الأكل ، سيتفق الجميع مع G. esculenta يحتاج دائمًا إلى الغليان إذا كان سيؤكل.
هل تأكل فطر دماغ العجل؟
الفطر Gyromitra esculentaيمر بالعديد من الأسماء المستعارة - موريل كاذبة ، فطر العمامة ، آذان الفيل ، وربما الأكثر وصفًا بصريًا: فطر الدماغ. يأتي اسم النوع "esculenta" من الكلمة اللاتينية التي تعني "صالح للأكل" ، ولكن في شكله غير المعالج يمكن أن يكون الفطر سامًا تمامًا.
ماذا يحدث إذا أكلت موريل كاذب؟
ما هي اعراض المرض من الاكل الكاذب؟ تشمل الأعراض غثيان ، قيء ، آلام في البطن ، إسهال ، دوار ، صداع ، تقلصات عضلية ، انتفاخ، وإرهاق. دون علاج ، قد يستمر الناس في تطوير الارتباك والهذيان والنوبات والغيبوبة.
