البرسيمون، المعروف أيضًا باسم `` طعام الآلهة '' (من الاسم اليوناني ديوسبيروس) ، وفاكهة شارون جيدة بنفس القدر لإضافة دفقة من الألوان إلى الأطباق القادمة الأشهر الباردة.
ماذا يحدث إذا أكلت بذور البرسيمون؟
بذور البرسيمون صالحة للأكل بالفعلبذور البرسيمون غير سامة ، على عكس بذور البرقوق والتفاح التي تحتوي على الأميغدالين. يحتوي أميجدالين على السيانيد ، وهو مركب سام. عندما تختلط مع الإنزيمات في الجهاز الهضمي ، فإن البذور التي تحتوي على الأميغدالين سوف تتحلل إلى الغازات السامة.
هل جميع أنواع الكاكي صالحة للأكل؟
بينما هناك برسيمون أمريكي صالح للأكل ينموبريًا في النصف الشرقي من البلاد ، فإن أكثر أنواع الكاكي شيوعًا التي ستجدها في السوق هما نوعان من الأصناف اليابانية -Fuyu و Hachiya.إذا كنت تخطط لتناولها فمن المهم للغاية أن تعرف كيف تفرق بينها!
هل قشرة البرسيمون آمنة للأكل؟
نعم، يمكنك أن تأكل قشر البرسيمون. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك المضي قدمًا وقضم ثمرة البرسيمون الناضجة والعصرية. ليس من الآمن القيام بذلك فحسب ، بل ستجد أيضًا أنه من السهل جدًا لأن الجلد ليس بهذه الصعوبة. … تقشير الكاكي يسمح لهم بتناول المزيد في جلسة واحدة دون أي مشاكل
هل بذور البرسيمون سامة؟
على عكس الخوخ وبذور البرقوق ، التي تحتوي على السيانيد ، بذور البرسيمون ليست سامة. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب التهاب الأمعاء الدقيقة ويمكن أن تسبب انسداد.
