الكيمتشي مصطلح جماعي لأكثر من 100 نوع من الخضروات المخمرة في كوريا ، لكنه يشير في الغالب إلى ملفوف نابا المخمر مع التوابل ، بما في ذلك الفلفل الأحمر الحار والثوم والزنجبيل والمأكولات البحرية المملحة. … الكثير من الكيمتشي المصنوع في المصنع يتم تناوله في كوريا الجنوبية الآن يأتي من الصين
هل الكيمتشي مصنوع في الصين؟
الكيمتشي هو طبق ملفوف حار من أصل كوري ، لكن قامت العديد من الشركات الكورية الجنوبية بالاستعانة بمصادر خارجية للإنتاج إلى الصين، مشيرة إلى التكاليف. زعمت وسائل الإعلام الحكومية الصينية في وقت سابق أن كوريا الجنوبية تستورد ما لا يقل عن 80٪ من الكيمتشي الجاهز للأكل من الصين. ربما تستجيب الصين للمخاوف المتزايدة بشأن سلامة الغذاء في كوريا.
هل انحدرت كوريا من الصين؟
علاوة على ذلك ، الكوريون مرتبطون ارتباطًا وثيقًا باليابانيين وبعيدين جدًا عن الصينيينيتناسب الدليل السابق لأصل الكوريين بشكل جيد مع الرواية العرقية لأصل الكوريون واللغة الكورية. حافظت الأقلية الكورية في الصين أيضًا على هويتهم الجينية.
لماذا تكره اليابان والصين بعضهما البعض
العداء بين هذين البلدين ينبع من تاريخ الحرب اليابانية والإمبريالية والنزاعات البحرية في بحر الصين الشرقي(Xing ، 2011). وهكذا ، بقدر ما تكون هاتان الدولتان شريكتين تجاريتين مقربتين ، فهناك تيار خفي من التوتر ، والذي يحاول القادة من كلا الجانبين إخماده.
لماذا الكيمتشي مضر بالنسبة لك؟
البكتيريا المستخدمة في تخمير الكيمتشي آمنة للاستهلاكومع ذلك ، إذا لم يتم تحضير الكيمتشي أو تخزينه بشكل صحيح ، فإن عملية التخمير يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. نتيجة لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة توخي الحذر عند تناول الكيمتشي أو الأطعمة المخمرة الأخرى.
