الكثير من المشروبات الكحولية والورديال ، مثل المسكرات الكريمية ، قد تفسد وتصبح غير صالحة للشرب بعد عام أو أكثرحتى لو لم تكن الزجاجة الخاصة بك على وشك الإفساد ، فهي من الأفضل تخزينها بدقة وفقًا لإرشادات التخزين الخاصة بها. لأنها يمكن أن تفقد نكهتها خلال بضعة أشهر فقط ، إذا فتحت.
كم من الوقت يمكنك تخزين الخمور؟
وتجدر الإشارة إلى أن المسكرات - المشروبات الروحية المحلاة المقطرة بنكهات مضافة ، مثل الفاكهة أو التوابل أو الأعشاب - ستستمر حتى 6 أشهر بعد فتح. يجب حفظ المشروبات الكحولية الكريمية باردة ، من الناحية المثالية في الثلاجة ، لإطالة مدة صلاحيتها (4 ، 5).
كيف تعرف أن الخمور قد ساءت؟
عندما يتعلق الأمر بالأرواح ، ستتمكن من اكتشاف الشخص الفاسد بسهولة (الرائحة واللون) ، على الرغم من أن هذا نادرًا ما يحدث.في حالة وجود المشروبات الكحولية ، ابحث عن تغيرات في اللون ، أو تبلور السكر ، أو التخثر ، وما إلى ذلك. إذا كانت المسكرات سيئة ، يجب أن تكون رائحتها سيئة جدًاآخر شيء يمكنك القيام به هو التذوق قليلاً.
ماذا يحدث للمشروبات الكحولية والمشروبات الروحية عندما تفسد؟
على الرغم من أن المشروبات الكحولية لا تفسد ، ستفقد مذاقها وفعاليتها على مدى عدة سنواتعلى عكس النبيذ ، بمجرد تعبئة الخمور في الزجاج ، فإنها تتوقف عن الشيخوخة. طالما بقيت الزجاجة مغلقة ومخزنة دون التعرض المباشر لأشعة الشمس ، فستتذوق نفس المذاق إذا شربتها اليوم أو بعد 10 سنوات من الآن.
هل يجب تبريد المسكرات
ليست هناك حاجة للتبريد أو التجميد بشدةخمور سواء كانت لا تزال مغلقة أو مفتوحة بالفعل. المشروبات الكحولية القوية مثل الفودكا والروم والتكيلا والويسكي. معظم الخمور ، بما في ذلك كامباري ، وسانت جيرمان ، وكوانترو ، وبيم ؛ والمر آمنان تمامًا للتخزين في درجة حرارة الغرفة.
