ولكن هناك أخبار سيئة: على الرغم من أن الجو رائع ومنسم ، لا يزال من الممكن أن تتعرض البيرة الخاصة بك للظربعلى الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن "الظربان" ، أو ظاهرة تطوير البيرة تتعفن طعم ورائحة ناتجة عن الحرارة ، إنها في الواقع ناتجة عن التعرض للضوء. … البيرة الساخنة يمكن أن تتقادم بسرعة أكبر ، لكنها لن تفسد.
كيف تمنع البيرة من التعرض للظلم؟
كيفية منع الجعة المظلمة. تقدم بيرة معلبةأفضل حماية ضد موجات الضوء الضارة ، وتحتل الزجاجات البنية المرتبة الثانية. يقول بامفورث: "إذا كان لديك ضوء قوي حقًا لفترة طويلة جدًا ، فعندئذٍ حتى في الزجاج البني ، فإن الجعة تصبح ضعيفة ".
هل يمكن للبيرة أن تفسد من الحرارة؟
إنها أسطورة عالمية مفادها أن بيرة "الظربان" التي تعتمد على درجات الحرارة بطريقة أو بأخرى.الحقيقة هي أن ركوب الدراجات في درجات الحرارة ليس له تأثير يذكر على نضارة البيرة. … درجة الحرارة لا تؤثر على البيرة. ومع ذلك ، فإن ركوب الدراجات في درجات الحرارة ليس هو الذي يدمر البيرة ، ولكن التعرض لدرجات الحرارة الدافئة
ماذا يحدث عند الظربان البيرة؟
بيرة Skunked هي ما يحدث عندما يتم تخزين البيرة الخاصة بك بشكل غير صحيح. يحصل على نكهة غير جذابة ، متعفنة. إنه علم إخوانه 101: لا يمكنك تناول بيرة من الجليد إلى الدفء والعودة دون أن تشربها ، أو هكذا قيل لنا.
هل يمكن أن يتلف الكحول؟
السبب فقط البيرة المعبأة في زجاجات يمكن شربهاهو أن الأشعة فوق البنفسجية لا تصل إلى البيرة إلا من خلال قوارير زجاجية. تقوم الزجاجات البنية بأفضل وظيفة في حماية البيرة (حوالي أربع مرات أكثر حماية) ، بينما الزجاجات الخضراء أكثر عرضة ، والزجاجات الشفافة (من الواضح) هي الأكثر عرضة للظربان.
