عندما تبدأ العطلة بعد غروب الشمس يوم الاثنين (14 أبريل) ، سوف يأكلون ماتزو في Seders ، وجبات عيد الفصح. تذكر ماتزو الفطيرة أن الإسرائيليين، الذين فروا من العبودية مع جيش فرعون في أعقابهم ، لم يكن لديهم وقت للسماح بخبزهم يرتفع ، وأكلوا ماتزو بدلاً من ذلك.
لماذا نأكل الفطير في عيد الفصح؟
هذا له علاقة بقصة الفصح: بعد مقتل المولود الأول ، وافق فرعون على ترك الإسرائيليين يرحلونلكن في عجلة من أمرهم لمغادرة مصر ، لم يستطع الإسرائيليون ترك خبزهم يرتفع ولذلك أحضروا فطيرًا. … للاحتفال بهذا ، لا يأكل اليهود الخبز المخمر لمدة ثمانية أيام.
ما هي ماتزه لعيد الفصح؟
الماتساه خبز مقرمش وخالي من الخميرة، مصنوع من الدقيق والماء ، ويجب خبزه قبل أن ينضج العجين. إنه النوع الوحيد من "الخبز" الذي قد يأكله اليهود خلال عيد الفصح ، ويجب إعداده خصيصًا لاستخدامه في عيد الفصح ، تحت إشراف رباني.
هل الطحين مناسب لعيد الفصح؟
خلال عيد الفصح ، يأكل اليهود الخبز الخالي من الخميرة فقط و تجنب أي شيء يحتوي على الدقيق.
ما الذي لا يمكنك الحصول عليه خلال عيد الفصح؟
اليهود الأشكناز ، الذين ينحدرون من أصل أوروبي ، تجنبوا تاريخيًا الأرز والفاصوليا والذرة والأطعمة الأخرى مثل العدس و edamameفي عيد الفصح. تعود التقاليد إلى القرن الثالث عشر ، عندما فرضت العادات حظرًا على القمح والشعير والشوفان والأرز والجاودار والحنطة ، كما قالت الحاخام آمي ليفين في NPR في عام 2016.
