لعمل كريمة الزبدة: أضف الزبدة ونصف السكر البودرة إلى وعاء الخلاط. أرفق مضرب k k الخافق الحجم الرئيسي من الفولاذ المقاوم للصدأ K-beaterعلى عكس العديد من تصميمات الخافق الأخرى ، سيصل مضرب K الخاص بك إلى جميع مناطق الوعاء لتحقيق مزيج رائع. استخدمه لصنع كعكات مذهلة ، كرات اللحم الحارة ، عجينة الباستا ، البطاطا المهروسة ، خليط البسكويت والمعجنات. https://www.kenwoodworld.com ›خافق k- فولاذ مقاوم للصدأ كبير
مضرب على شكل حرف K مصنوع من الستانلس ستيل من كينوود
. اضبطي الآلة على العمل ببطء شديد واضربوا الزبدة والسكر البودرة معًا.
ما هو المرفق الأفضل لكريم الزبدة؟
نوصي باستخدام مرفق الخافق المسطحلمعظم التجميد. نوصي باستخدام مضرب فليكس إيدج الذي يمزج التزيين ويكشط جوانب الوعاء من أجلك. للحصول على صقيع وثلج أرق ، يمكنك استخدام ملحق الخفاقة.
أي مرفق خلاط كينوود للكعك؟
الخفق المسطحهو الملحق الذي يجب استخدامه لصنع عجينة الكيك والكوكيز. الخفاقة لأدوات مثل المرينغ والكريمة المخفوقة وخطاف العجين لعجن العجين.
ما هو ملحق الخلاط لكريم الزبدة والسكر؟
إذا كنت تستخدم خلاطًا قائمًا ، فقم بتثبيت ملحق المضربوضع الزبدة المخففة والسكر في الوعاء. إذا كنت تستخدم خلاطًا يدويًا ، ضع الزبدة الطرية والسكر في وعاء كبير. ابدأ في خفق الزبدة والسكر معًا بسرعة منخفضة حتى يتم دمج الاثنين معًا.
لماذا لا يتم دهن الزبدة والسكر؟
مفتاح زبدة الكريمة
يجب أن تكون الزبدة "درجة حرارة الغرفة" ، أو حوالي 65 درجة فهرنهايت. إذا كان الجو باردًا جدًا ، لن يمتزج مع السكر بالتساويوسيكون من المستحيل تقريبًا التغلب عليه في تناسق سلس ؛ إذا كان الجو حارًا جدًا ، فلن تتمكن الزبدة من الاحتفاظ بالجيوب الهوائية التي تحاول التغلب عليها.
