يُنسب إنشاء أول لوح شوكولاتة حديث إلى Joseph Fry، الذي اكتشف عام 1847 أنه يمكنه صنع عجينة شوكولاتة قابلة للتشكيل عن طريق إضافة زبدة الكاكاو المذابة مرة أخرى إلى الكاكاو الهولندي. بحلول عام 1868 ، كانت شركة صغيرة تسمى Cadbury تقوم بتسويق علب حلوى الشوكولاتة في إنجلترا.
من اكتشف الشوكولاتة لأول مرة؟
بدأ تاريخ الشوكولاتة البالغ 4000 عام في أمريكا الوسطى القديمة ، المكسيك الحالية. هنا تم العثور على أول نباتات الكاكاو. The Olmec، إحدى أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية ، كانت أول من حوّل نبات الكاكاو إلى شوكولاتة. شربوا الشوكولاتة خلال الطقوس واستخدموها كدواء.
متى نشأت الشوكولاتة؟
بدأ تاريخ الشوكولاتة في أمريكا الوسطى. يعود تاريخ المشروبات المخمرة المصنوعة من الشوكولاتة إلى 450 قبل الميلاداعتقد The Mexica أن بذور الكاكاو كانت هدية Quetzalcoatl ، إله الحكمة ، وأن البذور كانت ذات قيمة كبيرة لدرجة أنها استخدمت مثل شكل من أشكال العملة.
لماذا كانت الشوكولاتة سرًا؟
احتفظت المحكمة الإسبانية بسرية الشوكولاتة لما يقرب من مائة عام. … لأن الكاكاو والسكر كانا من الواردات باهظة الثمن، فقط أولئك الذين يملكون المال يمكنهم تحمل تكلفة شرب الشوكولاتة. في الواقع ، كانت الشوكولاتة في فرنسا حكرا على الدولة ولا يمكن استهلاكها إلا من قبل أعضاء الديوان الملكي.
من أحضر الشوكولاتة إلى المملكة المتحدة؟
القرن السادس عشر - حل سكري
وفي بريطانيا اكتشف جوزيف فراي، أحد رواد الكويكرز ، طريقة تحويل الشوكولاتة إلى مادة صلبة في عام 1847 بإضافة زبدة الكاكاو المعصورة في عملية صنع مسحوق الكاكاو.
